Бизнес Академия МБА Сити

Вход
Бизнес Академия МБА Сити
Главная Как Учиться Об Академии Контакты
Курс управления гостиницей "ДИРЕКТОР ОТЕЛЯ"

Отправьте заявку на обучение прямо сейчас и получите совершенно бесплатно доступ к первому уроку, где мы расскажем Вам об 11 секретах от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг!


Вы согласны с тем, что одну из ключевых  - должность директора или управляющего отелем - должен занимать профессионал... и даже больше, чем профессионал? Как Вы считаете, успех бизнеса зависит от грамотного управления и руководства?


Если Вы ответили “да”, Институт ресторанного бизнеса при Бизнес Академии МБА СИТИ предлагает эффективный инструмент повышения дохода от Вашего бизнеса.


Получить весомое конкурентное преимущество и привести свою гостиницу или отель к успеху - выполнить эту задачу поможет курс управления отелем “Директор отеля”!


Полный и эффективный курс “Директор отеля” от Бизнес Академии МБА СИТИ полезен как обладателям действующих отелей и гостиниц, так и тем, кто только планирует открыть свой бизнес в сфере гостиничных услуг.

 

Курс управления отелем  “Директор отеля” - специально разработанная действующими владельцами успешного гостиничного бизнеса программа обучения директоров и управляющих отелей. Она успешно применяется владельцами лучших гостиниц вот уже более 15 лет.


В ходе обучения будущие высококвалифицированные управляющие и директора в сфере гостиничного бизнеса усваивают основные для успешного ведения бизнеса знания и навыки. Обучение на курсе “Директор отеля” позволит Вам эффективно подготовиться к ответственной должности!

 

Слушатели курса управления отелем “Директор отеля” от Бизнес Академии МБА СИТИ смогут узнать, как грамотно организовать работу отеля в соответствии с высокими требованиями индустрии. Комплексная подготовка эффективных директоров, управляющих гостиничного бизнеса включает в себя наиболее ценные техники управления, а также методы, которые позволят повысить продуктивность работы отеля или гостиницы. Вы сможете также узнать всё о процессе лицензирования гостиничной деятельности, познакомитесь с основными документами и стандартами, существующими в гостиничном деле.

 

Вам предстоит получить блок знаний из разделов менеджмента, управления финансами, логистики, маркетинга и актуальной для владельцев бизнеса сферы управления человеческими ресурсами. Также полезным будет изучение действенных форм управления отелем и методов их реализации, знакомство с международной системой аттестации гостиниц. Научиться Вы сможете и многому другому - например, тому, как организовать ресторанную службу при отеле, каким образом оценивать прибыльность бизнеса и как контролировать деятельность сотрудников.

 

По окончании данного современного и эффективного курса “Директор отеля” в Институте гостиничного бизнеса при Бизнес Академии МБА СИТИ Вы будете готовы как открыть свой гостиничный бизнес с нуля, так и принести пользу и успех в должности управляющего в уже действующей “звёздной” гостинице!

Одна из главных ценностей делового человека - его время. Отлично понимая это, Институт гостиничного бизнеса при Бизнес Академии МБА СИТИ специально для Вашего удобства предлагает выбрать наиболее удобную форму обучения:

 

Дистанционное обучение. В данном формате сразу после оплаты выбранной программы обучения в личном кабинете на сайте,  Вам открывается полный и актуальный курс управления отелем “Директор отеля”, который Вы сможете изучать самостоятельно в наиболее удобном ритме. Главный плюс данного новейшего способа изучения профессии управляющего отелем или гостиницей в том, что он позволяет знакомиться со всей информацией курса удалённо, максимально экономя Ваше время и финансы. В ходе изучения материалов курса “Директор отеля” от Бизнес Академии МБА СИТИ, Вы сможете увидеть наиболее ценные, специально подобранные видео уроки, освоить специализированные графики и таблицы, получить бесценный опыт и рекомендации от ведущих директоров гостиниц в России и за рубежом, уже успешно развивших свой гостиничный бизнес. Чёткое и подробное мультимедийное изложение материала позволяет получить полную и актуальную информацию, необходимую для успешного управления гостиничным бизнесом!

 

Очно-дистанционное обучение в группе. Возможен и очный формат, предусматривающий занятия с опытным педагогом-практиком, специалистом с многолетним успешным опытом в гостиничном бизнесе. В ходе курса Вам предстоит пройти программу, посещая уроки в нашем комфортабельном центре обучения. Для полного погружения в процесс и эффективного усвоения программы, Вам также предоставляется доступ к урокам дистанционного курса “Директор отеля” от Института гостиничного бизнеса при Бизнес Академии МБА СИТИ.

 

Индивидуальное/корпоративное очно-дистанционное обучение. Если для Вас важен индивидуальный подход, данный формат подойдёт как нельзя лучше. В ходе обучения курсу управления отелем от Бизнес Академии МБА СИТИ Вы получите все знания, необходимые директору для управления гостиницей или отелем, а график занятий сможете сформировать самостоятельно. Актуально данное предложение и для корпоративного обучения, поскольку проводить занятия к этом случае можно и в нашем центре, и на Вашей площадке на выбор. Достаточно оставить заявку на сайте Института гостиничного бизнеса от Бизнес Академии МБА СИТИ, и персональный специалист свяжется с Вами в ближайшее время, чтобы помочь выбрать наиболее эффективную форму обучения и приступить к повышению квалификации Ваших сотрудников в сфере гостиничного бизнеса.

Учиться на курсе “Директор отеля” значит получить багаж ценного опыта, знаний и навыков, незаменимых для успешного управления гостиницей или отелем!


Программа обучения  курса “Директор отеля” в Институте гостиничного бизнеса при Бизнес Академии МБА СИТИ включает в себя увлекательные тесты и задания, а также свежие материалы и советы по руководству от действующих директоров и управляющих гостиниц.


Сделайте вклад в будущий успех сегодня – начните проходить курс обучения в Бизнес Академии МБА СИТИ, и уже в ближайшее время Вы сможете использовать полученные знания на практике.


После прохождения курса управления отелем “Директор отеля” Вам будет проще занять позицию директора, управляющего, администратора лучшей из гостиниц в мире (особенно популярной, успешной, известной, обладающей заслуженными “звёздами” - такой, какой её видите и в какую превратите именно Вы!).


В финале обучения, помимо актуальных знаний о современном гостиничном бизнесе и умения им эффективно управлять, Вы получите государственный диплом с международным приложением о прохождении курса организации гостиничного бизнеса “Директор отеля”.

Лицензии на образовательную деятельность №034972, 038379


Программа курса обучения "ДИРЕКТОР ОТЕЛЯ"


1. Введение
   1.1 История возникновения гостиничных услуг
   1.2 Гостиничный и туристический бизнес, его место и роль в экономике
   1.3 Основные мировые сети отелей и бренды
   1.4 Бренды "Ритц-Карлтон", "Хилтон", "Кемпински"
   1.5 Бренды "Холидей Инн", "Мэриотт", "Хайат", "Бест Вестерн"

2. Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства

   2.1 Определение и структура индустрии гостеприимства
   2.2 Внешние и внутренние факторы развития индустрии гостеприимства
   2.3 Фактор сезонности в туристическом бизнесе
   2.4 Основные современные тенденции в индустрии гостеприимства
   2.5 Четыре мировые модели гостеприимства
   2.6 Модели организации гостиничного дела
   2.7 Классификация и специфика гостиничных услуг
   2.8 Особенности и структура гостиничного продукта

3.  Классификация и структура гостиничных предприятий
   3.1 Категорийность гостиниц и классификация по разрядам
   3.2 Классификация гостиниц в различных странах мира
   3.3 Классификация гостиниц по уровню комфорта
   3.4 Типология гостиниц
   3.5 Функциональное назначение гостиниц
   3.6 Функциональные требования к гостиницам
   3.7 Жизнеобеспечение гостиниц

4. Гостиничная индустрия Российской Федерации
   
4.1 Особенности российской классификации гостиниц
   4.2 Гостиничное хозяйство России 
   4.3 Знаменитые гостиничные цепи, представленные в России
   4.4 Гостиничное хозяйство Москвы
   4.5 Гостиничное хозяйство Санкт-Петербурга

5. Характеристика служб гостиничного предприятия
   
5.1 Общая характеристика гостиничных служб
   5.2 Методы работы службы бронирования и риски бронирования
   5.3 Особенности ведения переговоров с представителями турфирм
   5.4 Служба приема и размещения: роль, структура, требования, нормы, расчеты
   5.5 Служба обслуживания и эксплуатации номерного фонда
   5.6 Служба безопасности: расследование преступлений и поведение в чрезвычайных ситуациях
   5.7 Инженерно-техническая служба отеля
   5.8 Должностные инструкции персонала гостиницы

6. Международные стандарты обслуживания в гостинице
   
6.1 Принципы оценки качественной услуги
   6.2 Стандарты обслуживания как фактор успешной конкуренции
   6.3 Стандарт телефонного этикета сотрудников гостиницы
   6.4 Стандарт внешнего вида сотрудников гостиницы
   6.5 Стандарт поведения сотрудников гостиницы
   6.6 Процедура регистрации, выписки и бронирования как важная составляющая впечатления гостя от отеля

7. Правила успешной работы персонала с клиентами
   
7.1 Профессиональная этика работников гостиничных предприятий
   7.2 Необходимые личные качества для работы в гостинице
   7.3 4 типа клиентов: как найти правильный подход
   7.4 Соображения, которыми руководствуются клиенты при выборе отеля
   7.5 Особенности контакта персонала отеля с клиентами
   7.6 Трудные гости и принципы грамотной работы с ними
   7.7 Жалобы в гостиничном деле и способы их устранения
   7.8 "Туристский рэкет" и юридическое оформление жалоб

8. Организация и работа ресторанной службы при отеле
   
8.1 Инфраструктура ресторанного комплекса
   8.2 Выгоды и потери аутсорсинга
   8.3 Процедуры и стандарты работы официанта
   8.4 Организация работы службы room-service
   8.5 Организация документооборота и учет блюд ресторанной службы
   8.6 Ведение учета продукции мини-баров
   8.7 Классификация поощрений (комплиментов) для гостей отеля

9. Дополнительные услуги отеля и способы их предоставления
   
9.1 Виды и технологии реализации анимационных программ
   9.2 Анимация курортных отелей
   9.3 Способы организации питания туристов в гостиницах
   9.4 Оказание услуг по бронированию билетов
   9.5 Оказание трансферных услуг и услуг "встречи-проводы"
   9.6 Особенности организации экскурсионного обслуживания гостей

10. Государство и гостиничный бизнес: получение лицензии и сертификация
   
10.1 Процесс лицензирования гостиничной деятельности
   10.2 Определение стандартизации и гостиничные стандарты
   10.3 Схемы и документы по сертификации гостиницы
   10.4 Международная аттестация и классификация гостиниц   

11. Формы и методы управления гостиничным предприятием
   11.1 Формы управления отелем: контракт, франчайзинг, аренда, акционерные общества, синдикаты, консорциумы
   11.2 Организационная структура управления гостиницей
   11.3 Выработка индивидуального стиля и метода управления
   11.4 Методы и функции планирования
   11.5 Создание благоприятной атмосферы для мотивации работников
   11.6 Управленческий контроль и внесение коррективов
   11.7 Формирование лидирующей роли руководства
   11.8 Управление качеством услуг отеля

12. Принятие управленческих решений в гостинице
   12.1 Содержание и виды управленческих решений
   12.2 Процесс принятия решений
   12.3 Методы принятия решений
   12.4 Индивидуальные стили принятия решений
   12.5 Условия эффективности управленческих решений
   12.6 Организация и контроль за исполнением решений

13. Система безопасности в гостинице
   
13.1 Создание единой интеграционной системы безопасности в гостинице
   13.2 Концепция обеспечения безопасности
   13.3 Создание системы пожарной безопасности
   13.4 Организация пожарной сигнализации в гостинице
   13.5 Поддержание хорошего состояния электрических систем в гостинице

14. Отбор и комплектование кадров отеля
   
14.1 Набор персонала: понятие, виды, методы
   14.2 Проведение анкетирования и собеседования
   14.3 Правила отбора на линейные и руководящие должности
   14.4 Методика диагностики агрессивности и самоконтроля
   14.5 Методика диагностики самооценки и направленности личности
   14.6 Методика выявления лидерских качеств и организаторских способностей
   14.7 Методика определения стиля руководства

15. Обучение и оценка кадров отеля
   
15.1 Методы и методики обучения новых сотрудников
   15.2 Профессиональная адаптация персонала
   15.3 Программы тренингов и упражнений для кадров отеля
   15.4 Методы оценки и анкетирования сотрудников
   15.5 Проведение аттестации и её методы

16. Управление персоналом гостиницы и оплата труда
   
16.1 Принципы и методы управления персоналом
   16.2 Основные принципы управления людьми
   16.3 Обеспечение предприятия трудовыми ресурсами
   16.4 Заключение трудовых договоров
   16.5 Расстановка и распределение работников
   16.6 Формы и системы оплаты труда
   16.7 Порядок начисления средств на оплату труда
   16.8 Фонд заработной платы гостиничного предприятия

Отправить заявку сейчас и получить бесплатный доступ к первому уроку!

Другие курсы раздела Гостиничный бизнес и туризм
Наименование Дистанционно Очно
+ дистанционно
Индвидуально
+ дистанционно
Продолжительность
ак. ч. дист./очно/инд.
Отраслевой MINI-MBA курс «Управление гостинично-ресторанным бизнесом и туризмом»
79000
39500
Подать заявку
150000
75000
Подать заявку
1500/80/-
Полный курс гостиничного бизнеса "ОТЕЛЬЕР"
47000
23500
Подать заявку
95000
47500
Подать заявку
191000
95500
Подать заявку
300/40/40
Курс управления гостиницей "МЕНЕДЖЕР ОТЕЛЯ"
31000
15500
Подать заявку
59000
29500
Подать заявку
119000
59500
Подать заявку
250/24/24
Профессиональный курс "ГОРНИЧНАЯ"
23000
11500
Подать заявку
35000
17500
Подать заявку
59000
29500
Подать заявку
180/16/16
Курс гостиничного бизнеса "КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ" (Все, что необходимо знать для открытия гостиницы)
35000
17500
Подать заявку
71000
35500
Подать заявку
139000
69500
Подать заявку
270/24/24
Курс планирования открытия отеля "БИЗНЕС-ПЛАН ГОСТИНИЦЫ" (Как составить бизнес-план открытия гостиницы)
35000
17500
Подать заявку
71000
35500
Подать заявку
139000
69500
Подать заявку
260/24/24
Курс гостиничного маркетинга "МАРКЕТИНГ ОТЕЛЯ" (Как увеличить продажи в гостиничном бизнесе)
31000
15500
Подать заявку
51000
25500
Подать заявку
99000
49500
Подать заявку
250/16/16
Полный курс обучения управлению туристическим бизнесом "ДИРЕКТОР ТУРИСТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ"
39000
19500
Подать заявку
350/-/-
Курс "СТРАТЕГИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ТУРИСТИЧЕСКИМ БИЗНЕСОМ"
37000
18500
Подать заявку
300/-/-
Курс "МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИЗМА"
35000
17500
Подать заявку
270/-/-
Курсы в сфере туризма "МЕНЕДЖЕР ПО ТУРИЗМУ"
31000
15500
Подать заявку
250/-/-
Управление гостиничным бизнесом

Управление гостиницей – секреты профессии

Управление гостиницей, отелем, целым гостиничным бизнесом – верхушка карьерной лестницы для работников данной сферы деятельности. Именно управляющий руководит всеми сегментами каждой гостиницы, именно он обеспечивает комфорт каждого гостя и контролирует уровень качества предоставляемого сервиса. Особенности организации гостиничного бизнеса предполагают, что в обязанности управляющего входит и обеспечение того, чтобы гостям захотелось вернуться в отель снова, тем самым обеспечивая хорошую репутацию гостинице, стабильный финансовый потока в бизнесе и прибыльность всего предприятия.


Обучение управляющий отелем

Курсы по обучению управляющих отелей от Бизнес Академии МБА СИТИ ставят перед собой цель сформировать у слушателей багаж знаний, умений и практических навыков, которые являются необходимыми для успешного управления гостиницей, эффективной организации ее работы. Кроме того, преподносится курс базовых знаний о формах работы гостиничных предприятий, принципах их деятельности.

Не секрет, что «человеку с улицы» практически нереально занять место управляющего в гостинице, ведь каждый владелец хочет видеть на этой позиции квалифицированного специалиста, способного скоординировать все вышеописанные моменты на должном уровне и четко выполнять свои обязанности. Если же вы хотите получить данную должность, тогда предложение Бизнес Академии МБА СИТИ – для вас. Мы предлагаем курсы по обучению директоров гостиниц и отелей, успешно пройдя которые, каждый слушатель получает реальный шанс воплотить свою мечту в реальность и стать высококлассным специалистом.

Программа наших курсов составлена настоящими профессионалами, которые не понаслышке знают об особенностях отельного бизнеса и готовы поделиться своими знаниями с вами. Значительная часть обучения проходит в виде практических занятий, на которых рассматриваются основные направления работы управляющего, где учитываются и международные стандарты гостиничного бизнеса.

Пройти обучение в Бизнес Академии МБА СИТИ будет полезно не только уже состоявшимся руководителям гостиниц, но и тем, кто только собирается заняться данным видом деятельности.